香油20克 、节后解腻拌匀，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉

拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄生抽5克 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克 、拌黄鸡精、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，香油20克、

　　原料 ：黄瓜两根 、再加入两大勺白糖，镇江香醋30克  、蒜末适量 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、盐两小勺 、