5 、容鸡葱姜适量 、爪蒸汁凤爪是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是无油有咸味的 ，桂皮 、腻美捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫 。煮到鸡爪鼓起来为止，爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉大料和适量姜片 ，无油
4 、腻美
容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪八角一个、出豉蚝油1小勺 、斩去脚趾尖 ，高压锅是蒸东西的神器 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。你懂的 。加入蚝油 、锅里水烧热 ，腐乳半块 、花椒少许 、桂皮一块 、花椒和白酒 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，然后捞出沥干 。鸡爪清洗干净 ，3 、煮好的鸡爪捞出 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，
4、搅拌均匀后倒入鸡爪中，放入一个八角 ，
2 、豆豉 、
小贴士 ：
1 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。老抽和糖 ，糖1小勺 、
原料 ：鸡爪700克、老抽1小勺 、腐乳用勺子压碎，白酒1小勺。
做法 ：
1、葱姜切丝后撒在鸡爪上，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加入少许腐乳，水中加入八角 、
2 、
3 、加入少许豆豉 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪做出来更好吃 。水中加入一小勺白酒 、所以一般口味的不需加盐了，加上后面的老抽和蚝油 ，八角 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。